tributo a la abuela

Una de las razones por las que llamo calamares en su tinta a mi blog es porque es mi plato favorito. Nadie puede superar los calamares de mi murciana abuela: tiernos, suaves, con sabor a mar y de profundo color negro.Los acompañaba de arroz blanco o cuscurros de pan frito. Después de esta delicia nos quedaban las comisuras de los labios con unas finas lineas de tinta, que remarcaban nuestra sonrisa. Abuela, te añoro! Os paso la receta:
http://www.canalcocina.es/receta/calamares-en-su-tinta